Maison du Lac Évian-les-Bains
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← Retour à l’Herbier12 · Duftstoffe verstehen

Gemeine Fichte

Picea abies

Nicht jeder immergrüne Nadelbaum ist eine Tanne.

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Gemeine Fichte
Stimmungsbild: nicht zur Pflanzenbestimmung verwenden.
01 · Wo es wächst

Das Thema erkennen

Picea abies trägt einzelne Nadeln und hängende Zapfen; Tannenzapfen stehen aufrecht. Bei Chamonix lädt der Vergleich zum genauen Beobachten ein, nicht zur Bestimmung nach einem einzigen Merkmal.

02

Zu welcher Jahreszeit?

Nadeln bleiben im Winter, Triebe kommen im Frühjahr. Dezember schreibt keine Ernte vor. Lieferanten definieren Pflanzenteil, Reife und Herkunft.

Der Dossiermonat ist ein Lesetermin, kein Erntedatum. Beobachten Sie ohne zu sammeln; Höhe, Wetter und Herkunft verschieben die Jahreszeiten.

03

Von der Pflanze zum Duftstoff

Picea abies ist nicht die Schwarzfichte Picea mariana. Prüfen Sie Art und Teil: Nadeln, Holz oder Harz. Übertragen Sie ein Verfahren nicht automatisch auf eine andere Art.

Extrakt · So arbeiten Sie mit dem Kurs

Achten Sie auf vier Angaben beim Lieferanten: botanischer Name, Pflanzenteil, Verfahren und Herkunft der Charge. Ätherisches Öl, Mazerat und Akkord sind verschieden. Destillation bildet nicht die gesamte Landschaft ab, sondern nur das, was der Dampf mitnimmt.

Hilfreiche Begriffe

Eine Duftbeschreibung ist keine Analyse der Formel. Verwenden Sie bei Vergleichen „Das erinnert an …“.

Facette

Ein Aspekt eines Geruchs: Derselbe Stoff kann an Zitrone, grüne Blätter und Holz erinnern.

Akkord

Eine Mischung von Stoffen mit einem gemeinsamen Dufteindruck. Sie kann eine Pflanze ohne deren Extrakt darstellen.

Extrakt

Ein durch ein bestimmtes Verfahren gewonnener Stoff. Neben der Pflanze zählen Pflanzenteil und Methode.

Destillation

Wasserdampf trägt flüchtige Bestandteile mit. Nach dem Abkühlen werden wässriges Destillat und gegebenenfalls ätherisches Öl getrennt.

Absolue

Ein durch Extraktion und Reinigung, meist mit Lösungsmitteln, gewonnenes Duftprodukt. Kein ätherisches Öl.

Harz

Eine pflanzliche Absonderung, verschieden von Nadeln und Holz. Ihr Extrakt ist nicht mit einem Nadelöl austauschbar.

Eine einfache Übung

Lesen Sie erneut über Weißtanne: zwei Spalten für Botanik und persönliche Dufterinnerung.

Die Antwort verstehen

Zapfenform hilft beim Beobachten; frisch ist eine Empfindung. Beides ersetzt keine Extraktbestimmung.

Diese Themen dienen dem Lernen und sind keine Zutatenliste der Kreationen von Maison du Lac.

Meine persönliche Notiz

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Quellen und weitere Lektüre

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Einen Duftstoff verstehen

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