Gourmand

Cacao cru

Theobroma cacao

Le cacao cru donne un repère pour distinguer cacao, chocolat et sucre. Une évocation cacaotée peut rester sèche et sombre.

Origine et paysage

Qualité régionale : origine du lot à confirmer Natürliche Umgebungen, die ihren botanischen Ursprung entsprechen. Chablais, Platon von Gavot, Abondance-Tal und Lemanische Strände.

Famille olfactive

Gourmand

Partie utilisée

Graines

Transformation

Duftstoff-Anpassung: Destillation, Ausdruck oder Absolut nach Verfügbarkeit

Ce que l’on ressent

Torriert, runden, Milch und beruhigend

Son rôle dans un parfum

apporte profondeur gourmande sans imposer nécessairement le sucre

Avec quoi elle dialogue

À comparer avec un accord de café : observez le cacao, le torréfié et l’amertume.