Épicée chaude

Cannelle

Cinnamomum verum

Cannelle appartient au territoire « Épicée chaude ». Son profil associe chaudes, sucrées, boisées et aldéhydées. Dans une composition, cette matière réchauffe et densifie les accords ambrés.

Origin and landscape

Sri Lanka Under-wood fresh, forest edges of conifers and wet forest soils.

Olfactory family

Épicée chaude

Part used

Écorce ou feuilles

Transformation

Extraction adapted to material: distillation, expression or absolute according to availability

What it feels like

chaudes, sucrées, boisées et aldéhydées

Its role in fragrance

réchauffe et densifie les accords ambrés

What it pairs with

vanille, benjoin, rose, orange