Épicée fraîche

Gingembre

Zingiber officinale

Gingembre appartient au territoire « Épicée fraîche ». Son profil associe citronnées, fusantes, chaudes et boisées. Dans une composition, cette matière apporte une chaleur mobile et lumineuse.

Origin and landscape

Inde, Chine et Madagascar Under-wood fresh, forest edges of conifers and wet forest soils.

Olfactory family

Épicée fraîche

Part used

Rhizome

Transformation

Distillation ou extraction CO2

What it feels like

citronnées, fusantes, chaudes et boisées

Its role in fragrance

apporte une chaleur mobile et lumineuse

What it pairs with

citron, cardamome, thé, bois