Pícea común
Picea abiesNo todas las coníferas son abetos.
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Reconocer el tema
Picea abies tiene acículas individuales y conos colgantes; los del abeto blanco son erguidos. En Chamonix, comparar invita a observar sin basarse en un solo rasgo.
¿En qué estación?
El follaje persiste en invierno y brota en primavera. Diciembre no impone una cosecha. Los proveedores fijan criterios de parte, madurez y origen.
El mes del dossier es una cita de lectura, no una fecha de recolección. Observe sin recoger: la altitud, el tiempo y la procedencia cambian las estaciones.
De la planta a la materia
Picea abies no es la pícea negra Picea mariana. Compruebe especie y parte: follaje, madera o resina. No transfiera automáticamente un proceso entre especies.
Extracto · Cómo trabajar este curso
Busque cuatro datos en la ficha del proveedor: nombre botánico, parte, proceso y origen del lote. Aceite esencial, maceración y acorde son cosas distintas. La destilación no reproduce todo el paisaje: selecciona lo que el vapor puede arrastrar.
Palabras útiles
Describir una sensación no es analizar una fórmula. Escriba «me recuerda a…» al proponer una comparación.
Faceta
Un aspecto del olor: una materia puede evocar limón, hojas verdes y madera.
Acorde
Una mezcla de materias que crea una impresión conjunta. Puede evocar una planta sin contener su extracto.
Extracto
Una materia obtenida mediante un proceso concreto. Importan tanto la planta como la parte utilizada y el método.
Destilación
El vapor arrastra componentes volátiles. Tras enfriar, se separa el destilado acuoso del aceite esencial, cuando está presente.
Absoluto
Un extracto aromático obtenido mediante extracción y purificación, generalmente con disolventes. No es un aceite esencial.
Resina
Una secreción vegetal distinta de las acículas y la madera. Su extracto no equivale al aceite esencial del follaje.
Un ejercicio sencillo
Vuelva al dossier del abeto: dos columnas, observación botánica y recuerdo olfativo.
Comprender la respuesta
La forma del cono ayuda a observar; «fresco» expresa una sensación. Ninguno sustituye la identificación del extracto.
Estas materias son temas de aprendizaje, no una lista de ingredientes de las creaciones Maison du Lac.
Mi nota personal
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