Genciana azul
Gentiana spp. / Gentiana acaulisEl color puede inspirar sin convertirse en ingrediente.
Leer el curso ↓
Reconocer el tema
Genciana azul abarca varias especies; Gentiana acaulis es un ejemplo alpino. No identifica todas las flores fotografiadas ni equivale a la genciana amarilla de raíz usada en licores.
¿En qué estación?
La floración sigue el deshielo según especie, exposición y altitud. Abril no garantiza flores en todas partes. Observe sin arrancar.
El mes del dossier es una cita de lectura, no una fecha de recolección. Observe sin recoger: la altitud, el tiempo y la procedencia cambian las estaciones.
De la planta a la materia
No reivindicamos aceite esencial de genciana azul. Macerar raíces de genciana amarilla es otro tema. Un acorde puede sugerir frescor, flores o mineralidad sin contener la planta.
Extracto · Cómo trabajar este curso
Busque cuatro datos en la ficha del proveedor: nombre botánico, parte, proceso y origen del lote. Aceite esencial, maceración y acorde son cosas distintas. La destilación no reproduce todo el paisaje: selecciona lo que el vapor puede arrastrar.
Palabras útiles
Describir una sensación no es analizar una fórmula. Escriba «me recuerda a…» al proponer una comparación.
Faceta
Un aspecto del olor: una materia puede evocar limón, hojas verdes y madera.
Acorde
Una mezcla de materias que crea una impresión conjunta. Puede evocar una planta sin contener su extracto.
Extracto
Una materia obtenida mediante un proceso concreto. Importan tanto la planta como la parte utilizada y el método.
Destilación
El vapor arrastra componentes volátiles. Tras enfriar, se separa el destilado acuoso del aceite esencial, cuando está presente.
Absoluto
Un extracto aromático obtenido mediante extracción y purificación, generalmente con disolventes. No es un aceite esencial.
Resina
Una secreción vegetal distinta de las acículas y la madera. Su extracto no equivale al aceite esencial del follaje.
Un ejercicio sencillo
Mire una flor azul y clasifique sus palabras como impresión visual u olor realmente percibido.
Comprender la respuesta
El color crea expectativas, pero no demuestra un olor. Diga que inspira frescor sin inventar un extracto.
Estas materias son temas de aprendizaje, no una lista de ingredientes de las creaciones Maison du Lac.
Mi nota personal
Conectarme para guardar mis notas →Fuentes y lecturas
El siguiente Cuaderno
¿Qué es un acorde olfativo?
Leer el curso →