Genziana blu
Gentiana spp. / Gentiana acaulisIl colore può ispirare senza diventare ingrediente.
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Riconoscere il soggetto
Genziana blu indica più specie; Gentiana acaulis è un esempio alpino. Non identifica ogni foto e non equivale alla genziana gialla la cui radice è usata nei liquori.
In quale stagione?
La fioritura segue lo scioglimento della neve secondo specie, esposizione e quota. Aprile non garantisce fiori ovunque. Osservate senza sradicare.
Il mese del dossier è un appuntamento di lettura, non una data di raccolta. Osservate senza raccogliere: quota, meteo e provenienza cambiano le stagioni.
Dalla pianta alla materia
Non rivendichiamo un olio essenziale di genziana blu. Macerare radici di genziana gialla è un altro argomento. Un accordo può suggerire freschezza, fiori o mineralità senza quella pianta.
Estratto · Come studiare il corso
Cercate quattro informazioni nella scheda del fornitore: nome botanico, parte, processo e origine del lotto. Olio essenziale, macerato e accordo sono diversi. La distillazione non riproduce tutto il paesaggio: seleziona ciò che il vapore può trascinare.
Parole utili
Descrivere una sensazione non significa analizzare la formula. Scrivete «ricorda…» quando fate un paragone.
Sfaccettatura
Un aspetto dell’odore: una materia può evocare limone, foglie verdi e legno.
Accordo
Un insieme di materie che crea un’impressione complessiva. Può evocare una pianta senza contenerne l’estratto.
Estratto
Una materia ottenuta con un processo preciso. Contano la pianta, la parte utilizzata e il metodo.
Distillazione
Il vapore trascina componenti volatili. Dopo il raffreddamento, il distillato acquoso viene separato dall’olio essenziale, se presente.
Assoluta
Un estratto odoroso ottenuto mediante estrazione e purificazione, generalmente con solventi. Non è un olio essenziale.
Resina
Una secrezione vegetale distinta da aghi e legno. Il suo estratto non equivale all’olio essenziale delle foglie.
Un esercizio semplice
Guardate un fiore blu e distinguete impressioni visive da odori realmente percepiti.
Capire la risposta
Il colore crea aspettative, non prova un odore. Dite che ispira freschezza senza inventare un estratto.
Queste materie sono temi di studio, non l’elenco degli ingredienti delle creazioni Maison du Lac.
La mia nota personale
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