Fijnspar
Picea abiesNiet iedere naaldboom is een zilverspar.
De les lezen ↓
Het onderwerp herkennen
Picea abies draagt afzonderlijke naalden en hangende kegels; zilversparkegels staan rechtop. Bij Chamonix moedigt vergelijken nauwkeurig kijken aan, niet determineren op één kenmerk.
Welk seizoen?
Naalden blijven in de winter; scheuten verschijnen in de lente. December schrijft geen oogst voor. Leveranciers bepalen deel, rijpheid en herkomst.
De maand van het dossier is een leesafspraak, geen oogstdatum. Kijk zonder te verzamelen; hoogte, weer en herkomst beïnvloeden het seizoen.
Van plant tot materiaal
Picea abies is niet de zwarte spar Picea mariana. Controleer soort en deel: blad, hout of hars. Neem een procedé niet automatisch over tussen soorten.
Extract · Zo bestudeert u de les
Zoek vier gegevens op het leveranciersblad: botanische naam, plantendeel, procedé en herkomst van de partij. Etherische olie, maceraat en akkoord zijn verschillend. Distillatie vangt niet een volledig landschap, maar wat de stoom kan meenemen.
Handige woorden
Een geur beschrijven is geen formule analyseren. Schrijf bij een vergelijking “dit doet denken aan…”.
Facet
Een aspect van een geur: hetzelfde materiaal kan aan citroen, groen blad en hout doen denken.
Akkoord
Een mengsel dat een gezamenlijke geurindruk geeft. Het kan een plant oproepen zonder het extract ervan te bevatten.
Extract
Een materiaal verkregen met een bepaald procedé. Naast de plant zijn het gebruikte deel en de methode van belang.
Distillatie
Stoom voert vluchtige bestanddelen mee. Na afkoeling worden het waterige distillaat en eventuele etherische olie gescheiden.
Absolue
Een geurig extract verkregen door extractie en zuivering, meestal met oplosmiddelen. Het is geen etherische olie.
Hars
Een plantaardige afscheiding, anders dan naalden en hout. Het extract is niet hetzelfde als etherische olie van blad.
Een eenvoudige oefening
Herlees zilverspar: maak kolommen voor botanie en persoonlijke geurherinnering.
Het antwoord begrijpen
Kegelvorm helpt kijken; fris is een gevoel. Geen van beide vervangt extractidentificatie.
Deze materialen zijn leeronderwerpen, geen ingrediëntenlijst van Maison du Lac-creaties.
Mijn persoonlijke notitie
Inloggen om notities te bewaren →Bronnen en verder lezen
Het volgende Cahier
Een geurstof begrijpen
De les lezen →