Gourmand

Fève tonka torréfiée

Dipteryx odorata

L’évocation torréfiée de la tonka ajoute une direction grillée à sa douceur. Le terme torréfié doit décrire l’accord senti, pas un traitement supposé du lot.

Oorsprong en landschap

Qualité régionale : origine du lot à confirmer Een natuurlijke omgeving die overeenkomt met de botanische oorsprong. Chablais, het platteland van Gavot, de vallei van Abondance en de Lemanische rivieren.

Geurfamilie

Gourmand

Gebruikt deel

Graines

Verwerking

Extractie aangepast aan grondstof: distillatie, uitdrukking of absoluut volgens beschikbaarheid

Wat u ervaart

Verwarmd, ronde, melk en comfort

De rol in parfum

donne douceur, foin et profondeur aux accords fougère

Waarmee het samengaat

À comparer avec un accord de cacao : observez l’amandé et le grillé.