Gourmande

Fève tonka torréfiée

Dipteryx odorata

L’évocation torréfiée de la tonka ajoute une direction grillée à sa douceur. Le terme torréfié doit décrire l’accord senti, pas un traitement supposé du lot.

Origine et paysage

Qualité régionale : origine du lot à confirmer

Famille olfactive

Gourmande

Partie utilisée

Graines

Transformation

Extraction aux solvants volatils

Ce que l’on ressent

amandées, foin, vanillées et tabacées

Son rôle dans un parfum

donne douceur, foin et profondeur aux accords fougère

Avec quoi elle dialogue

À comparer avec un accord de cacao : observez l’amandé et le grillé.