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← 返回香材志02 · 认识香材

瑞士五针松

Pinus cembra

木屋里的木材与高山针叶,可能唤起截然不同的记忆。

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瑞士五针松
氛围插图,不能用于鉴定植物。
01 · 生长在哪里

认识这个主题

Pinus cembra的针叶五针一束,见于包括恩加丁在内的亚高山地带。明确学名,能避免把同一种气味套在所有松树上。

02

什么季节?

针叶全年常绿。夏季可通行的山径可能更便于观察。专业采收取决于地点与部位;二月不是剪采指引。

专题月份是阅读安排,不是采收日期。请观察而不采集:海拔、天气与产地都会影响季节。

03

从植物到香材

标为五针松的产品可能是木材、木屑、提取物或加香产品。若供应商记录的是叶片蒸馏,不能称为木材提取。本页不宣称作品含特定提取物。

提取物 · 如何学习这一课

阅读供应商资料时,核对植物学名、使用部位、工艺及批次产地。精油、浸泡提取物和香气组合各不相同。蒸馏不会复制整个风景的气味,而只带出蒸汽能够携带的部分。

实用词汇

描述感受不是分析配方。做比较时,可以写“它让我想到……”。

气味侧面

气味的一个侧面:同一种材料可能让人想到柠檬、绿叶和木头。

香气组合

多种材料组合出的整体气味。它能描绘某种植物,而不含该植物的提取物。

提取物

通过特定工艺获得的材料。仅有植物名称还不够,所用部位和工艺同样重要。

蒸馏

蒸汽携带挥发性成分,冷却后,将水性馏出液与其中可能存在的精油分离。

净油

通常经过溶剂提取与精制得到的芳香提取物,并非精油。

树脂

植物分泌物,与针叶和木材不同。树脂提取物不能等同于叶片精油。

一个简单练习

比较木质房间与松林散步的记忆:哪个更干燥、青绿或带树脂感?

理解答案

木材与针叶并不相同,部位和处理方式会改变感受。先描述,再命名。

这里的材料是学习主题,并非Maison du Lac作品的成分表。

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