Comprendere una materia prima
Distinguere una pianta, il suo estratto e una molecola odorosa.
Cosa imparerete
- Distinguere una pianta, il suo estratto e una molecola odorosa.
- Descrivere due sfaccettature senza pretendere di ricostruire l’intera formula.
- Spiegare a cosa serve una materia in un profumo.
Più di un odore
Una materia odorosa può essere naturale o sintetica. Piante, resine, legni e agrumi sono esempi; le storiche materie animali sono spesso sostituite. Conta anche il contributo alla composizione.
Quattro domande utili
Da dove viene? Quali sfaccettature mostra? Quanto rapidamente evolve? Che funzione svolge? Distinguete origine, profilo, volatilità e funzione.
Un esempio di paesaggio
Un sentiero dopo la pioggia: pino per freschezza resinosa, muschio per umidità scura, legno secco per struttura. Sono impressioni descrittive; insieme costruiscono il paesaggio.
Pianta, estratto, molecola: tre livelli diversi
Il bergamotto è un frutto. La sua essenza è una materia ottenuta dalla scorza. Una molecola odorosa è un componente definito, presente in natura oppure ottenuto per sintesi. Il nome di una pianta e quello di una materia di profumeria non sono quindi sempre intercambiabili.
Una sfaccettatura è un aspetto dell’odore
Una stessa materia può apparire agrumata, verde e leggermente floreale. Queste impressioni sono le sue sfaccettature. Una può emergere più delle altre secondo le materie che la circondano: descrivere queste sfumature è più utile che cercare subito la risposta «giusta».
Naturale e sintetico: capire come si completano
Un estratto naturale può contenere molti componenti. Una molecola definita permette al profumiere di lavorare su un effetto preciso. L’origine non basta a giudicare la qualità del risultato: contano anche l’equilibrio dell’abbinamento e il comportamento della materia.
Le parole giuste per parlarne
Di’ «questa nota ricorda una scorza fresca» quando descrivi una sensazione. Riserva «questo profumo contiene essenza di bergamotto» a un’informazione confermata dalla Maison. Questa distinzione rende il consiglio espressivo e preciso.
Parole utili
Descrivere una sensazione non significa analizzare la formula. Scrivete «ricorda…» quando fate un paragone.
Sfaccettatura
Un aspetto dell’odore: una materia può evocare limone, foglie verdi e legno.
Accordo
Un insieme di materie che crea un’impressione complessiva. Può evocare una pianta senza contenerne l’estratto.
Estratto
Una materia ottenuta con un processo preciso. Contano la pianta, la parte utilizzata e il metodo.
Distillazione
Il vapore trascina componenti volatili. Dopo il raffreddamento, il distillato acquoso viene separato dall’olio essenziale, se presente.
Assoluta
Un estratto odoroso ottenuto mediante estrazione e purificazione, generalmente con solventi. Non è un olio essenziale.
Resina
Una secrezione vegetale distinta da aghi e legno. Il suo estratto non equivale all’olio essenziale delle foglie.
Provate voi
Come studiare il corso
- Leggere il corso e individuare le parole materia, estratto e accordo.
- Osservare un odore familiare senza applicarlo sulla pelle.
- Scrivere una scheda di quattro righe: origine nota, sfaccettature, evoluzione e ruolo immaginato.
Scegli un odore familiare, per esempio una scorza di agrume. Scrivi tre impressioni precise e poi un confronto semplice: vivace come la scorza, verde come una foglia, morbido come la polpa. Confrontalo con un profumo su una cartina olfattiva. Individua una somiglianza e una differenza; non concludere che la stessa materia sia presente nella sua formula.
Mostrare i suggerimenti
- Un odore di rosa dimostra la presenza di un estratto di rosa? No: un accordo può evocare il fiore.
- Riesco a descrivere una materia senza limitarmi a dire «buono» o «forte»?
- Ho distinto ciò che so da ciò che immagino?
Da ricordare
Una materia non viene scelta soltanto per il suo odore, ma anche per il suo ruolo e il suo comportamento nella composizione.
